나루어멈네 공방

​아들이 벌써 10개월이에요ㅎㅎ
이유식도 후기이유식을 먹을 수 있는 시기라서 두근두근!
지금까지 죽만 먹었지만
손으로 집어먹는 핑거푸드를 만들어 줄 수 있어서 기쁘네요ㅎㅎ

기념으로 첫 주먹밥을 만들어 줬어요~o(≧▽≦)o

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별로 맛 없게 보이겠지만 주먹밥이에요...ㅎㅎ아기 전용ㅋㅋㅋ
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저희집 말썽꾸러기2(´･ω･`)
말썽꾸러기1은 고양이구요, 2는 아들내미입니다ㅋㅋㅋ
요즘 소파 위를 자꾸 올라가서 큰일이에요ㅜ
아직 내려올 줄도 모르는 녀석이 소파 위에 올라가고 내려오고 해서 한시도 눈을 뗄 수가 없어요ㅜㅜㅜㅜ

잘때는 정말 천사같은데 눈만 뜨면 어찌 이리 장난꾸러기인지(´･ω･`)
그래도 저희 집은 순한 편이라고 하더라구요
다른 아가들은 얼마나 심한걸까요...? ㅋㅋㅋ

그런 아들에게 주먹밥을 만들었습니다 짜란★
*책 참고해서 만들었어요!
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크기는 엄지손톱만한 크기에요

한번 맛을 보니 치즈김밥같은 느낌이었어요ㅎㅎ
맛있음ㅎㅎ
소금을 넣지 않아도 치즈덕분에 간이 맞는 느낌적인 느낌ㅎㅎ

​​재​​료 : 진밥1공기, 소고기1큰술, 당근1큰술, 치즈1/3개, 김가루, 참기름

​1. 소고기는 삶아서 다졌어요!

2. 당근도 삶아서 다졌어요!

3. 소고기와 당근을 팬에 한번 볶아주고 진밥 1공기와 섞어줬어요

4. 3에 치즈와 김가루, 참기름 한 방울을 넣고 잘 섞어줬어요

5. 손톱만한 크기로 동글동글 빚어줬어요
*진밥이라 손에 달라붙지는 않겠지만 손에 물을 뭍히면 빚기 쉬워요ㅎ

전 분명 진밥을 만들었는데 밥솥 뚜껑을 열어보니 그냥 잘 지어진 밥이어서 물을 뭍혀가면서 만들었어요ㅜㅜ

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그리고 완성★

저희 쪼꼬미는 중기 이유식 먹을 때에도 후기 이유식 먹던 친구꺼 밥도 뺏어먹는 엄청난 먹보라 진밥이 아니어도 엄청 와구와구 먹었어요...★

맛있는 이유식은 물도 마다하고 챱챱 먹는데
이번에도 물을 거부....ㅜㅜ
그치만 마지막에 물 쪽쪽 빨아먹고 트림까지 했어요ㅋㅋ

엄마 만족❤

그리고 바닥을 보니..
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참혹한 광경
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뒷정리 제일 시름ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
떨어트린 밥으로 애기용 주먹밥 5개는 나올 듯ㅜㅜ 그정도로 엄청 흘렸어요ㅜㅜㅜㅜ

끄으..ㅜ 이건 진짜 역대급이넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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남은 주먹???밥은 락앤락 통에 담아서 보관!
나중에 먹을때엔 전자렌지에 10~30초만 돌려서 먹으면 될 것 같아요ㅎㅎ


첫 후기 이유식이라 뭘 할까 엄청 고민하고, 아기가 잘 먹을까 걱정 많이 했는데 잘 먹어줘서 성공적★

다음엔 후기이유식 간식으로 뭐가 좋을지 알아보고 해줘야겠어요ㅎㅎ

​주부면 언제나 고민하는 메뉴
메뉴...!!!ㅜㅜ
애기랑 뭐하고 놀지도 엄청난 고민거리지만 메뉴는 더 힘들어요ㅜㅜ
신랑이 맛있는걸 좋아해서 매일 저녁 고민하는데 이번에는 특별한 재료도 없고 해서 냉장고 털어봤어요 ㅋㅋ

메뉴는 크림 파스타!

베이컨 없고 고기도 없고 토마토소스도 없어요8ㅅ8
대신 해물은 그럭저럭 있어서 해물크림파스타로 준비했어요

완전한 야매요리라서 레시피 쓰기도 민망하네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

​준비물 : 냉장고 속 해물들(새우 6개, 홍게살), 조개젓갈 1Ts, 마른고추 2주먹, 양파 반개, 마늘3쪽(혹은 다진마늘1ts), 허브솔트

​ 크림소스 : 버터 45g, 우유 3컵, 치즈 2장

솔직히 감으로 만들어서 용량은 정확하지 않아요ㅋㅋㅋ
재료준비 해 볼까용

냉동실에 묵혀있던 새우들도 꺼내고~

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저번에 시어머니가 쪄주신 홍게들도 꺼내고~

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ㅇㅅㅇ?
뜬금없는 조개젓ㅋㅋㅋ
조개가 없으니 조개젓갈로 대체!
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조개젓은 체에 받쳐서 흐르는 물에 씻어주고 물을 꼭꼭 짜주세요 그냥 넣으면 진짜 짜요 엄청 짜요ㅜㅜ 씻어서 넣어도 짜기 때문에 여러번 헹궈줍니다

홍게는 남펴니가 하나하나 발라줬어요❤ ㅋㅋ
중간중간 호로록 소리가 들렸지만 그래도 많이 나왔어요ㅋㅋㅋ

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허브솔트와 버터, 치즈, 우유도 준비
솔직히 허브솔트 안 넣어도 되고, 소금 안 넣어도 돼요

조개젓을 씻어서 넣어도 짠맛이 우러나거든요
통후추가 따로 없어서 허브솔트 넣었어요ㅜ 통후추가 있다면 그라인더로 갈아서 살짝 넣어줬습니다

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가열한 팬에 버터를 녹이고 마늘을 볶고

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마른고추랑 양파를 넣었습니다
양파는 말린것 밖에 없어서 이거라도 넣고ㅜㅜ

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어느정도 볶아지면 우유를 넣고 끓여줍니다

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손질한 새우 풍덩!

솔직히 해물재료는 금방 익어서 순서 안 따지고 다 때려 넣었어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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홍게살이랑 조개젓도 넣고

이때 맛을 보니까 짭짤해서 간을 안 해도 되겠더라는..
오히려 우유를 더 넣어야 하나 고민했어요ㅜ
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팔팔 끓으면 치즈를 넣고 삶은 파스타 면도 넣어서 휘저어 줍니다
이때 허브솔트 약간만 톡톡


야매스멜야매스멜~
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그릇에 담아서 신랑이랑 냠냐미❤

옆에 있는건 마카로니 샐러드에요
브로콜리랑 사과랑 통조림 옥수수 넣은 샐러드ㅋㅋ

하지만 채소과일을 싫어하는 남펴니는 안 먹고ㅜ 저만 먹었어요ㅜㅜㅜ
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이렇게 오늘도 냉장고정리 겸 한끼 식사 해 먹었어요
남펴니도 맛있게 먹었다고 해서 뿌듯❤
비주얼은 좋지 않아도 맛은 초보의 맛이 아니었어요ㅋㅋㅋ

이제 내일 메뉴 고민하러 가야겠어요 이만 총총..ㅜㅜ

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결혼하고 별별 요리를 다 해봤지만
그러어어엏게 맛이 있는 것도 아니고
블로그를 보고 따라해도 이 맛이 맞나 싶기도 한 초보 주부입니다(´･ω･`)

시댁에 갔더니 고등어를 주시더라구요, 집에 가져가서 해 먹으라고 ㅎㅎ
그러어어엏게 잘 하는 건 아니지만 대충 해봤는데도 맛있어서 기록겸 과정샷입니다( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

1. 비린내 제거하기
생선요리하면 꼭 비린내가 나서 싫었는데, 쌀뜨물에 30분 정도 담가뒀더니 냄새가 많이 안 나더라구요!
찾아보니 살도 탱글하게 해주고 냄새도 빼 준다고 합니다
쌀뜨물이 된장찌개 넣을때만 쓰이는게 아니었네요 꿀팁 ㅋㅋ

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2. 김치 준비
저는 집에 3년인가 4년된 신김치가 있어서 이걸로 ㅍㄴ들었어요
신김치 최고ㅜ 뭘 해 먹어도 맛있어요ㅜㅜㅜ

자, 냄비 바닥에 김치를 한번 훑어서 깔아줍니다. 전 양파 건져먹는거 좋아해서 넣었어요
청홍고추도 넣으면 색이 예쁘겠지만 매운거 싫으니까 패스ㅜㅜ

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3. 파 준비
솔직히 이건... 넣어야하나 말아야하나 엄청 고민했는데
설 연휴 전에 남아있는 파가 골치덩어리라 투척
냉장고 비우기가 쉽지가 않네요ㅜ

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4. 양념장
고추가루2, 간장2, 다진마늘 0.5, 후추 약간, 청주1
다른 레시피 보니까 생강도 넣고 하는데, 전 고등어를 쌀뜨물에 담가둬서 그냥 패스했어요
...
실은 생강이 없음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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5. 다 때려박고 끓이기
저는 다시마+디포리 육수를 넣어서 끓였어요
육수를 할까말까했는데 더 맛있지 않을까 하는 마음에ㅋㅋ
뚜껑 덮고 팍팍 끓여줍니다o(≧▽≦)o

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쨔란~ 완성 ㅋㅋㅋ
와... 고등어대가리가 적나라 하네요 ㅋㅋㅋ

솔직히 대충 넣고 만들었는데 어찌어찌 맛있게 되서 좀 감동이었습니다ㅜㅜㅜ김치가 맛있어서 그런거겠지만..ㅜ
비린내제거는 정말 신의 한 수였어요ㅜㅜ
쌀뜨물 만세 신김치 만세 꺄륵